日前，“管理(lǐ)助力安全，福享百年世博”——南(nán)方周末2010食品安全管理(lǐ)論壇在上海隆重舉行。該論壇由南(nán)方周末報業集團主辦，以2010上海世博會爲契機，就“食品安全檢測技術、世博食品安全保障及相關技術研究未來走向”等内容進行了(le)探討(tǎo)。彙源果汁集團總裁助理(lǐ)曲冰出席會議，并針對“食品安全管理(lǐ)”話題發表了(le)主題演講。

　　如今，因食品安全問題造成的(de)事件及消費者投訴屢見不鮮。食品添加劑、農藥殘留、抗生素超标等已經成爲中國嚴峻的(de)社會問題。從農田到餐廚食品生産鏈的(de)嚴重污染情況，一些食品企業違法生産、加工食品，以及食品新技術新資源應用(yòng)帶來的(de)隐患等均對食品安全造成了(le)威脅，影(yǐng)響了(le)消費者對于中國食品企業的(de)信任。

　　随著(zhe)上海世博會腳步的(de)臨近，世博會期間的(de)食品安全更成爲人(rén)們關注的(de)熱點之一。對此，曲冰女(nǚ)士表示：對于中國食品行業來說，世博會期間的(de)食品安全至關重要，它代表了(le)“中國制造” 的(de)水(shuǐ)平和(hé)聲譽，也(yě)是向世界展示中國品牌形象的(de)一扇窗(chuāng)口。

　　彙源果汁集團橫跨了(le)農業、工業、服務業三大(dà)産業，在打造全産業鏈的(de)過程中，始終将“食品的(de)質量安全”視爲生命，從果園到餐桌，堅持把安全的(de)理(lǐ)念貫穿于始終。從果樹種植環境、種植土壤、樹苗、生長等階段就已經進入了(le)彙源安全嚴格的(de)質量管理(lǐ)體系内;同時，堅持“事無巨細”，确保每個生産環節都安全，健康、可(kě)控，保證消費者喝到的(de)每一杯果汁都是健康、安全的(de)。

　　“質量是我們生存的(de)命脈，安全是我們永恒的(de)追求”每一個彙源人(rén)都用(yòng)這句話勉勵和(hé)提醒自己堅守對于品質的(de)嚴格要求。隻有對消費者負責，用(yòng)嚴格的(de)管理(lǐ)保障優異的(de)産品品質，勇于承擔責任與義務的(de)企業才能最終獲得(de)消費者的(de)青睐與信任，在激烈的(de)市場競争中獲得(de)長遠的(de)利益與發展。